這陣子上網找房子, 由於地價稅增加, 發現房租高漲了, 一般平民小老百姓的薪資沒漲, 但民生物品, 各種消耗物資都在漲價, 生活是更艱辛.
看到高雄市店面小小的, 最少也要一萬元以上, 面積大的, 就要十幾萬元, 騎樓兩坪大, 有的租金也要五 六千元.
每次路過大馬路時, 總是貼滿租售的字條, 一段時間後, 新的店開了又關, 沒多久, 又重新開張, 是另一家新的店, 最後都是關門收場. 既然明知賺的錢都是給房東拿走, 為什麼還要開店? 老闆說實在是工作難找, 有機會就試試看吧! 開了店才知道, 每天都賺不夠要繳的房租. 我去買東西, 就經常會聽到老闆唉聲歎氣, 說日子不好過.
所以我每每想到租店面或攤位的人, 每日努力打拼, 賺錢給房東花, 辛苦的結果, 還要被政府課重稅, 或是被消費者檢舉, 有時罰金幾萬元, 甚至十幾萬元, 真是情何以堪.
於是老公在職訓課時, 問老師說, 現在開餐廳必須增加種種設備, 光投資就多了好幾萬, 有的還多了十幾萬規定的設備, 而且一不小心被檢舉, 就會開罰, 我們聽了這些課程後, 誰還敢開店呢?
老師也很無奈, 政府規定開餐廳, 就一定要有那些設備, 甚至有的小吃攤也要, 當然遇到奧客, 所有的辛苦可能就毀了.
在就業媒合時, 來面試的老闆很尷尬, 同學多半是中高齡, 很怕被拒絕, 我看沒人的坐位, 就坐上去, 把履歷給老闆, 老闆一直看其他地方, 我叫了她, 她才回頭, 還是很不好意思, 想拒絕我, 又不知道如何開口, 不斷告訴我: 您不適合做餐飲啦! 後來才坦白, 餐飲是需要年輕人, 工時長, 一天工作十二小時, 中間休息兩小時. 我說洗碗, 她說不缺洗碗工, 機器洗就好了.
然後, 我說我們有種田, 她突然很興奮, 說可以種高麗菜和牛番茄, 用溫室種, 不過要投資設施, 而且種出來的, 每個都要一樣大. 我說這和我們當令當季的理念不合, 我們是採自然農法, 於是她更興奮了, 她說那好! 簡單的搭蓋, 辦教學活動, 費用每人一天收高價位兩千元以上, 只是這得長時間花錢慢慢做, 以我的教學背景絕對可以勝任, 然後她又教了我很多經營上的訣竅, 我是遇到貴人了.
感謝這位老闆的建議, 不過, 興奮過後, 面對現實問題是, 我現在急需賺錢生活哪! 這建議聽起來, 好令人興奮, 卻緩不濟急.
現在大家都鼓勵中高齡去創業, 同學們打聽了開店投資的金額及風險, 沒有人敢冒險, 老師也老實承認, 中高齡只要能蹲得下去, 餐飲還是可以做廚房助手, 問題是得蹲得下去!
站還可以, 蹲比站更難, 在餐飲界, 站的是年輕人, 蹲的是中高齡.
於是, 有老師承認說, 職訓雖然培養許多中高齡者有一技之長, 可是業界並不看好, 大家日子都難過了, 請一個人能抵十幾人用, 才是有用的人, 又不是做慈善機構, 非得給我們飯吃.
老師又說, 政府既然有心改善中高齡失業的問題, 為什麼不做完善一點, 直接設立餐廳或相關營業場所, 讓這些參加過職訓的人, 立即去上班工作, 擁有一份經濟收入, 改善生活.
但是政府是希望我們去貸款開店, 如果像我這種信用破產的人, 就完全沒有資金了, 幸好我還可以寫作, 把餐飲美食以圖文展現出來, 不算白學了.
我和老公最後看清楚現實了, 我們有農田, 但沒有水可以灌溉, 就自給自足, 再找份接受中高齡兼職的工作, 至於出版的事業一步一步慢慢走, 反正書是現成的.
現在每做一件新的事業, 都是在燒錢, 不能輕易投資, 事實上, 也是沒錢投資.
我覺得參加職訓, 不是沒有收穫, 而是讓我們看清現實, 這樣才不會傻傻投資, 最後悽慘收尾.
看清因緣, 守住老本, 這是台灣目前的處境, 政府不能一直鼓勵創業, 因為信用破產, 一生就很難翻身, 能夠重來的, 不會是我們這些賺薪水的平民老百姓, 所以, 不要用那些明星的故事來說服我們.
因此, 買房子, 投資生意, 一定要謹慎, 時局真的不好.
網路賺錢也是有錢才能賺錢, 沒有本錢的人, 就節衣縮食吧! 不需要再幫政府拼經濟, 拼消費了, 找塊地種田, 至少有得吃吧!
我不是唱衰經濟, 是覺得保守一點, "留得青山在, 不怕沒柴燒", 不要什麼都貸款, 都在欠錢, 這樣的人生很可怕, 我買房子貸款, 一次就把一生的信用耗完了, 至今都無法翻身.
